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EXTRAORDINARIA GASTRONOMÍA EN COLIMA agosto 28, 2009

Gastronomía y aventuras desde los
hoteles de Colima

Pequeñas y volcánica formado, Colima es el dominio de los dioses legendarios de México, que contemplan desde el
cielo en el valles anchos, vastos, ranchos abiertos, y densa selva subtropical.
Encaramado en la costa sur-occidental del Pacífico de México y poco conocido Colima es el tercer estado más pequeño
de la Unión, cercado por Jalisco turístico hacia el norte y cultural de Michoacán hacia el sur. El extremo sur de
las montañas de Sierra Madre, las cascadas de abajo en el estado, creando espectaculares barrancos y ríos, y el
horizonte está dominado por dos enormes volcanes, una latente y una de las más activas en el país, el Volcán de
Fuego, que se cierne sobre el estado de capital de Colima, de forma esporádica hinchando torres de humo en el cielo
azul profundo de México. Aparte de algunos focos urbanos, como la capital del estado, Colima, y la ciudad turística
de Manzanillo, este es territorio de los ganaderos “, donde vaqueros convertido en los principales empresarios
trajes bien cortados con diez sombreros de galón, y ranchos dominar el terreno – la toma de caballos montar una de
las mejores maneras de explorar. Colima es también una de las regiones más fértiles de México, productores de café,
coco y una colección de cornucopia de frutas tropicales. Además, con un paisaje rico en bosques y vida silvestre, es
un paraíso para los naturalistas, eco-aventureros, y cualquiera que conozca un día moderno Edén, cuando lo ven.
Algunos de los símbolos más reconocibles al instante de Colima son los perros cebados, esculturas de cerámica de las
pequeñas, la grasa, los perros sin pelo que alguna vez fueron una tradición prehispánica, y hoy en día llenan las
tiendas de artesanía y puestos de la calle del Estado. Los perros ellos mismos, conocido como Techichi o escuincle,
eran familiares de Chihuahua y Xoloitzcuintle (sin pelo mexicano) y fueron criados por sus propiedades curativas,
talentos como perros guardianes, y el hecho de que hicieron para una deliciosa barbacoa.
Atrapada entre el Océano Pacífico y los estados de Jalisco y Michoacán, Colima cuenta con el mejor de ambos mundos
culinarios: una recompensa de mariscos frescos y los platos de rancho típico del Occidente de México. Así como la
caña de azúcar y el café, el estado crece frutas como mango, mamey, tamarindo y coco, que a menudo se utilizan en
las bebidas y dulces locales. Mire hacia fuera para Cocada, una mezcla de coco dulce hecho con huevos y especias, y
el dulce de tamarindo, una merienda dulce muy popular. Verás Volver Colimans chugging tuba, una bebida alcohólica
hecha de savia de palma, Tejuino, una bebida de maíz fermentado, y ponches y del maguey fermentada y aromatizada con
frutas. Ponche de Granada es la más conocida, pero de tamarindo, el pistacho y la guayaba también se encuentran
entre muchos sabores disponibles. En términos de platos, que usted puede esperar a hundir el tenedor en tatemado
(carne de cerdo marinada en vinagre de coco), pozole (un guiso de carne de cerdo y maíz molido), y menudo (una sopa
picante de mondongo). Comala es famosa por sus deliciosos sopitos, tortillas pequeñas cubiertas con carne picada, y
espolvoreadas con queso.
En muy Comala no se puede mover sin entrar en una tienda de venta de licor de ponche de fruta dulce hecho de el
maguey, pero omita el resto e ir directamente a Los Portrillos a 103 Avenida Caranza. Los sabores de pistacho y
frambuesa son particularmente digno de una prueba de sabor. En la plaza principal, La Casa de los Recuerdos tiene
una selección encantadora de la camisa de algodón bordadas y vestidos. Centro de la ciudad de Colima está salpicado
de tiendas de antigüedades de peluche con las artes y artesanías, pero Plaza Zentralia, el gran centro comercial en
las afueras de Colima, puede carecen de carácter mexicano, pero sí la casa de algunos grandes boutiques.
Playa Olas Altas, entre la Plaza de Santiago y Playa Miramar, es un paraíso para los surfistas. En la parte norte de
la península de Santiago, cerca de Manxzanillo, Playa la Audiencia se encuentra en una preciosa cala, protegida de
las olas del Pacífico y es ideal para nadar, bucear y tomar el sol.
Las selvas alrededor del Volcán de Fuego están llenos de pájaros exóticos, una exuberante vegetación tropical y la
fauna fascinante organiza un día de duración caminatas guiadas de distintos grados de arduo, con paseos en Colima y
Manzanillo.

En suelo de formación volcánica, Colima es el dominio de los dioses legendarios de México, que contemplan desde el cielo en el valles anchos, vastos, ranchos abiertos, y densa selva subtropical.

Encaramado en la costa sur-occidental del Pacífico de México y poco conocido Colima es el tercer estado más pequeño de la Unión, cercado por Jalisco turístico hacia el norte y cultural de Michoacán hacia el sur. El extremo sur de las montañas de Sierra Madre, las cascadas de abajo en el estado, creando espectaculares barrancos y ríos, y el horizonte está dominado por dos enormes volcanes, una latente y una de las más activas en el país, el Volcán de Fuego, que se cierne sobre el estado de capital de Colima, de forma esporádica hinchando torres de humo en el cielo azul profundo de México. Aparte de algunos focos urbanos, como la capital del estado, Colima, y la ciudad turística de Manzanillo, este es territorio de los ganaderos “, donde vaqueros convertido en los principales empresarios trajes bien cortados con diez sombreros de galón, y ranchos dominar el terreno – la toma de caballos montar una de las mejores maneras de explorar. Colima es también una de las regiones más fértiles de México, productores de café, coco y una colección de cornucopia de frutas tropicales. Además, con un paisaje rico en bosques y vida silvestre, es un paraíso para los naturalistas, eco-aventureros, y cualquiera que conozca un día moderno Edén, cuando lo ven.

Algunos de los símbolos más reconocibles al instante de Colima son los perros cebados, esculturas de cerámica de las pequeñas, la grasa, los perros sin pelo que alguna vez fueron una tradición prehispánica, y hoy en día llenan las tiendas de artesanía y puestos de la calle del Estado. Los perros ellos mismos, conocido como Techichi o escuincle, eran familiares de Chihuahua y Xoloitzcuintle (sin pelo mexicano) y fueron criados por sus propiedades curativas, talentos como perros guardianes, y el hecho de que hicieron para una deliciosa barbacoa.

Atrapada entre el Océano Pacífico y los estados de Jalisco y Michoacán, Colima cuenta con el mejor de ambos mundos culinarios: una recompensa de mariscos frescos y los platos de rancho típico del Occidente de México. Así como la caña de azúcar y el café, el estado crece frutas como mango, mamey, tamarindo y coco, que a menudo se utilizan en las bebidas y dulces locales. Mire hacia fuera para Cocada, una mezcla de coco dulce hecho con huevos y especias, y el dulce de tamarindo, una merienda dulce muy popular. Verás Volver Colimans chugging tuba, una bebida alcohólica hecha de savia de palma, Tejuino, una bebida de maíz fermentado, y ponches y del maguey fermentada y aromatizada con frutas. Ponche de Granada es la más conocida, pero de tamarindo, el pistacho y la guayaba también se encuentran entre muchos sabores disponibles. En términos de platos, que usted puede esperar a hundir el tenedor en tatemado (carne de cerdo marinada en vinagre de coco), pozole (un guiso de carne de cerdo y maíz molido), y menudo (una sopa picante de mondongo). Comala es famosa por sus deliciosos sopitos, tortillas pequeñas cubiertas con carne picada, y espolvoreadas con queso.

En muy Comala no se puede mover sin entrar en una tienda de venta de licor de ponche de fruta dulce hecho de el maguey, pero omita el resto e ir directamente a Los Portrillos a 103 Avenida Caranza. Los sabores de pistacho y frambuesa son particularmente digno de una prueba de sabor. En la plaza principal, La Casa de los Recuerdos tiene una selección encantadora de la camisa de algodón bordadas y vestidos. Centro de la ciudad de Colima está salpicado de tiendas de antigüedades de peluche con las artes y artesanías, pero Plaza Zentralia, el gran centro comercial en las afueras de Colima, puede carecen de carácter mexicano, pero sí la casa de algunos grandes boutiques.

Playa Olas Altas, entre la Plaza de Santiago y Playa Miramar, es un paraíso para los surfistas. En la parte norte de la península de Santiago, cerca de Manxzanillo, Playa la Audiencia se encuentra en una preciosa cala, protegida de las olas del Pacífico y es ideal para nadar, bucear y tomar el sol.

Las selvas alrededor del Volcán de Fuego están llenos de pájaros exóticos, una exuberante vegetación tropical y la fauna fascinante organiza un día de duración caminatas guiadas de distintos grados de arduo, con paseos en Colima y Manzanillo.

 

One Response to “EXTRAORDINARIA GASTRONOMÍA EN COLIMA”

  1. Gabriel Ibarra Ochoa Says:

    Muy mal traducido, pero gracias por la información, de todas maneras.


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